|
Los beneficios de
las isoflavonas en la Menopausia son por todas
conocidos, pero...
¿sabemos por qué?
¿Qué muestran las investigaciones de las
isoflavonas?
Las investigaciones dentro de las
isoflavonas están directamente relacionadas con el
desarrollo de los receptores modulares de los
estrógenos selectivos. Estos compuestos son los
que mantienen el efecto estrogénico sin efectos
nocivos colaterales. Idealmente los receptores
moduladores de los estrógenos envían a los mismos
donde puedan tener un efecto beneficioso, tales
como los huesos y el corazón. Por otro lado no
actúan al nivel de órganos donde los estrógenos
puedan ser nocivos como las mamas y el útero.
En un estudio sobre isoflavonas en
Australia los investigadores suministraron a
mujeres premenopáusicas y menopáusicas, 80 mg de
isoflavones diarios en forma de píldoras.
Encontraron que el funcionamiento arterial
mejoraba en un 26%, similar rendimiento al
obtenido con estrógenos (Elfuncionamiento del
sistema arterial es una medida de la elasticidad
de los conductos arteriales y considerado un
factor de riesgo independiente en las enfermedades
cardíacas).
Además, las píldoras de isoflavonas
no inhiben la oxidación del LDL colesterol. Esto
puede significar que en todas las personas con
nivel de colesterol normal el isoflavón de la
semilla de soja puede reducir el riesgo de
enfermedad cardíaca.
En otro estudio relacionado con los
síntomas menopáusicos, investigadores italianos
probaron los efectos de las isoflavonas en mujeres
menopáusicas que habían experimentado golpes de
calor. La teoría fue que los componentes debilitan
la actividad estrogénica de las isoflavonas y
alivian estos síntomas comunes.
A dos grupos de mujeres en períodos
de menopausia les fue suministrado 60grs de un
polvo compuesto por caseína (placebo) a uno de
ellos y al otro 60grs de proteínas de soja. La
cantidad de oleadas de calor decreció en ambos
grupos,después de 12 semanas de estudio el grupo
que ingirió soja tuvo una disminución del 45%,
mientras que grupo que tomó un placebo decreció el
30%.
La soja no afectó otras
sintomatologías menopáusicas, como
insomnio,cefaleas y depresión. La cantidad de
isoflavones existentes en el polvo de soja
utilizado es el equivalente a dos platos
(porciones) de comida de soja tales como el tofu o
leche de soja.
Otros estudios han incluido los
efectos de los productos de soja en la prevención
del cáncer de mama y de colon, descenso del
colesterol en hombres y mujeres y el rol de la
soja en la prevención de la osteoporosis.
Los valores nutritivos en la dieta
diaria de isoflavones no han sido establecidos.
Para conseguir todos los beneficios de los
isoflavones y de otros fitoquímicos es importante
comer una dieta variada de todos los grupos
alimentarios, incluyendo una porción de semillas
de soja combinada con todos los granos, frutas,
vegetales y otras legumbres todos los días.
Pero...
Todos los
productos de soja no son iguales.
Los productos de soja varían en la
concentración de isoflavonas pero los
tradicionales contienen 30 ó 40 mg por porción.
Los únicos productos de soja que no tienen
isoflavonas son la salsa y el aceite de soja.
Las hamburguesas de soja contienen
un ingrediente llamado proteína concentrada de
soja. Este ingrediente puede o no contener una
cantidad significativa de isoflavonas, y esto
depende de cómo se ha procesado el producto.
Además, las proteínas concentradas más usadas, que
tienen menos de 65% de las proteínas de soja,
tienen muy pocos isoflavonas.
Con estos artículos he intentado desmitificar
los problemas de la menopausia y ayudar a superar
y controlar la llegada de esa edad que tanto miedo
nos da a las mujeres y que puede ser una de las
mejores de nuestra vida, si conocemos los medios
que la naturaleza nos ofrece y sacamos provecho de
ellos.
Si he conseguido llegar a vosotras me sentiré
totalmente satisfecha de lo logrado.
|
